Монголия: мое самостоятельное путешествие без машины

Виза

Какие документы кроме паспорта, понадобятся для посещения края голубых озер и синего неба? Нужна ли виза в Монголию? Этот вопрос нередко волнует тех россиян, которые решили посетить эту страну. При поездке, срок которой не превышает 30 дней, такого разрешения не требуется. Безвизовый режим между Монголией и Россией был введен в ноябре 2014 г.

Никаких дополнительных документов не нужно в том случае, когда путешественник планирует свое знакомство со страной, желает посетить друзей или родственников, а также намерен осуществить деловую поездку.

Нужна ли виза в Монголию, если срок пребывания россиянина превысил месячный период? Человек, который пробыл в стране более 90 дней в течение 6 месяцев, должен обратиться в Консульство этого государства, находящееся на территории РФ. Здесь при подаче необходимого пакета документов оформляются учебные, рабочие и частные визы на более длительные сроки.

Улан-Батор

Столица страны, где проживает почти половина всех жителей. Если быть точнее, то цифра чуть больше одного миллиона и четырехсот тысяч жителей. Улан-Батор находится в долине реки Туул, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Столица — это центр всего в стране: коммерческий, научный, духовный, культурный.

Интересна история названия этого города. Уточним, что основан он был в 1639 году. Поначалу город назывался Урга, но с приходом буддизма с страну, был понятен тот путь, по которому должна идти страна и её главный город. Чингисхан — огромная часть истории монгольского народа, но те были цели завоевательные, тогда как Монголия ХХ века хотела идти путем созидания и развития. Было необходимо, революционное название. Был выбран «Улан», что в переводе означает «красный» — цвет революций. На первом же собрании по поводу переименования города, решение было принято единогласно.

Город очень разнообразен, тут есть куда сходить. Может для кого-то будет удивлением, но в монгольской столице есть все типы размещения, в том числе и пятизвездочные отели. Для понимания, это современный город, где есть всё необходимое для жизни. Рестораны (кстати, дальше поговорим о традиционной кухне, она Вас удивит), кафе, бары, интересные места для прогулок и разного рода достопримечательности:

Монастырь Гайдан – самый большой в Монголии. В ХIХ веке тут проживало 14 тысяч монахов. В одном из зданий Гайдана располагается 25-метровая статуя Будды.

• Дворец Богдыхана – музей, который раньше был резиденцией наместника императорского дома Китая. Сейчас это музей, где хранят огромное количество исторических экспонатов. Дворец очень красив, как внутри, так и снаружи.
• Монумент Чингисхану. Культовая личность монгольской нации отлит металлом и расположился на въезде в город. 30 метров в высоту. В будущем, здесь хотят построить комплекс юрт, где смогут остановится все желающие.
• Амарбаясгалант – храмовый комплекс, который ни раз реставрировался. Считается, одним из главных буддистских центров Монголии.
• Парк Будды – большой парк, который открыли в 2006 году. Сейчас парк Будды – любимое место для семейного отдыха. Простор и красивый пейзаж гор, вот что бросается в глаза при первом посещении. Ах, да, ещё огромная статуя Будды в центре парка.
• Их-Богд-Уул – гора, где по преданиям зимовал сам Чингисхан. Он же запретил вырубать в этом месте деревья, по сути, образовав заповедник. К горе проходят пешие прогулки и экскурсии.
• Храм Чойжин-ламы был открыт в самом начале ХХ века. Это небольшой храм, по которому можно сказать, что ему не 100, а все 500 лет. Храм, окружает жилой квартал.
• Музей истории Улан-Батора. Прекрасное место, которое расскажет про историю столицы. Экспозиция содержит, как геологические, так и археологические находки.
• Рынок Наран-Тул. Не считайте нас предвзятыми, что добавляем в список достопримечательностей рынок. Однако, Наран-Тул уникальное место, которое привлекает туристов. На рынке можно купить шкатулки из кабаньих костей, бубны, изделия из кашемира, знаменитые монгольские шапки и шубы. Лучшего место, где можно купить сувенир из монгольской столицы тяжело найти.
• Дом-музей Рериха. Однажды русский исследователь и мистик Рерих решился на поездку по Азию, с целью изучения местных обычаев и буддизма. Именно, в этом доме Рерих написал свою знаменитую работу «Основы буддизма».

В древнюю столицу Монголии

Город Каракорум, или Хархорин, в XIII в. был столицей Монгольской империи. Свое название он получил от одноименной горной цепи, протянувшейся по землям Китая и Пакистана. Древняя столица Монголии до сих пор пропитана духом истории.

Сегодня о важном прошлом здесь напоминают руины, которые включены в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вместе с памятниками, расположенными близ реки Орхон, они образуют большой исторический комплекс, который отражает эволюцию кочевой жизни монголов

Археологические находки Каракорума можно увидеть в историческом музее «Хархорум», реконструкцию старинного города — в Историческом музее Улан-Батора, а в самом городе обязательно стоит осмотреть древние храмы. Сфотографируйте Шанх, один из самых древних буддийских монгольских монастырей. Осмотрите монастырь Эрдэни-Дзу, который когда-то был духовным центром Монголии.

Монастырь Эрдэни-Дзу в Каракоруме окружен стеной из белых ступ

Полюбуйтесь его главными реликвиями — статуями Будд и архатов.

Прогуляйтесь среди построек монастыря и найдите ступу Пробуждения — высокое строение XVIII в., а также насладитесь видом других белоснежных ступ, стеной окружающих монастырь.

Пустыня Гоби

Тем фактом, что это третья по величине из самых жарких пустынь в мире, Гоби уже заслуживает того, чтобы вы ее посетили. А еще это место будет интересно любителям животных — и существующих, и давно вымерших. Ведь пустыня — уникальный «заповедник» динозавров мирового значения (среди находок, например, «дерущиеся динозавры», погибшие при обвале). Здесь реально можно увидеть окаменевшие яйца древних ящеров или найти их кости.

Путешествуя по пустыне (для этого лучше заказать экскурсионный тур в Улан-Баторе), вы посетите красные полосатые каньоны, покатаетесь, словно с горки, с Больших монгольских дюн (они называются Khongoryn Els и считаются чуть ли не самыми впечатляющими в мире). Пообщаетесь с местными жителями (в пустыне живут кочевые племена монголов и оймаков), посетите национальный парк Гурвансахан, где можно увидеть удивительные эндемики — растения и животных, которые водятся только здесь: например, гобийскую горную кошку, медведя мазалая или монгольского сурка.

Несмотря на жару, пустыню нужно посещать в межсезонье или летом. Здесь резко континентальный климат, поэтому зимой температура может опуститься до –55℃, а летом — подняться до +58℃. Амплитуда температур в Гоби составляет рекордные 113 градусов.

День шестой. Улан-Батор

Город Улан-Батор встретил нас небольшим дождиком. Движение в городе отвратительное, да еще и в пробках провели часа два. Про движение в Улан-Баторе: на светофоре все останавливаются… на этом все правила заканчиваются. Пешеходный переход — как в Тайланде, если успел проскочить, тебе повезло… Но хотя может и повезти, и одна машина из ста тебя пропустит. При перестроении сигнал не включают. Правила проезда кольца наоборот, не так, как у нас. Перед нами по городу ехало учебное авто, доверху набитое начинающими водителями… Как же им было тяжело. Для общественного транспорта есть отдельная полоса, и даже ее умудряются занимать легковые машины, но автобусы едут без пробок.

В целом привыкнуть к такому движению можно через полчаса. Если есть опыт вождения у нас по центру города. Я старалась по городам не ездить, отдавала руль мужу.

В Улан-Баторе увидели вывески KFC и Бургер кинг — оставили в переулке домов авто и пошли по магазинам. Зашли в KFC, т.к. сын любит гамбургеры, а их здесь больше нигде не купишь. Сделали заказ: гамбургер и напиток 7500 тугриков (192 руб). Ребенок потом своим одноклассникам по вотсапу чек высылал, чтобы одноклассники поахали. Мы с женой решили попробовать буузы, зашли в первое попавшиеся кафе, там и отведали местную кухню – буузы и цай (зеленый чай с маслом и солью), на удивление чай понравился, отдали за все около 5000 тугриков – 130 рублей.
Моонтун бууз (600 тугриков за 1 шт.) мне больше понравились (чем-то на пянсе тесто похоже). Цай 300 тугриков.
Двух штук мне хватило, чтобы объесться.

Подкрепились и решили поискать достопримечательности.

Пытались сначала найти на карте, в какой стороне находится знаменитый памятник Чингисхану на коне, но монгольская карта не очень-то помогла нам. Интернета нет, мобильная связь стоит в районе 100-150 руб. за минуту, поэтому её отключили сразу после въезда в эту чудесную страну. Решили искать прохожих, которые говорят по-русски, т.к ездить по городу — это самоубийство (с таким движением и пробками). Через час был найден такой человек. Он рассказал, как проехать к памятнику, и даже показал на своем телефоне фото, мы сразу поняли что это то, что мы ищем.
После выезда из Улан-Батора,в сторону Баяндэлгэра через 40 км мы доехали до первой остановки.

Памятник действительно поражает своими масштабами.

Вход для нас троих вышел чуть больше 20 000 тугриков (530 руб.), детям дешевле.
При входе вас встретят гиды, которые разговаривают на английском и русском языках – расскажут вам все бесплатно.
На первом этаже располагаются магазины с сувенирами, цены, кстати, вполне адекватные — низкие. Рядом есть прокат национальной одежды всего за 3000 тугриков (75 руб.). Здесь же располагается самый большой монгольский сапог и кнут.

На втором этаже есть ресторан и туалет. Выше располагается лифт и лестница для подъема на смотровую площадку, которая располагается в голове у коня.

На цокольном этаже располагается музей с двумя комнатами, в одной из которых можно посидеть за столом, как настоящий хан, и сделать замечательные фото, а в другой находятся редкие артефакты, и фотографировать нельзя…

Куда обращаться

Россияне могут обратиться в посольство Монгольской Республики, расположенное в Москве. В его консульском отделе можно получить информацию о генконсульствах в Иркутске, Екатеринбурге, Улан-Удэ и Кызыле. Обращаться следует в то из них, в юрисдикцию которого входит регион проживания. В посольстве Республики в Москве оформляют визы в Монголию жители Абхазии и Южной Осетии. Так могут сделать и граждане других стран СНГ, если они законно проживают на российской территории. Также есть возможность подать заявление и документы на визу в ближайший объединённый визовый центр.

Находясь на территории Монголии в рамках безвизового режима, можно подать заявление о предоставлении визы в Агентство по вопросам иммиграции при МЮВД.

Приём ведётся в порядке живой очереди, предварительная запись не нужна. При подаче заявления и документов на получение визы в Монголию нет необходимости сдавать биометрическую информацию, проходить процедуру собеседования и даже лично присутствовать. Для этого можно уполномочить доверенностью третье лицо. При посещении Монголии отпечатки пальцев не придётся сдавать даже на пункте пограничного контроля, как это происходит при посещении некоторых стран.

Монгольская виза содержит информацию об условиях действия

Шопинг в Монголии

Значительная часть экономики Монголии основана на производстве и реализации натуральных продуктов. В основном это ковры, кожа, меха, кашемир, изделия из верблюжьей шерсти. Монголия также славится антиквариатом, картинами маслом, деревянными изделиями ручной работы.

Продовольственные рынки предлагают широкое разнообразие продуктов питания, причем не только местных, но и привезенных из России, Европы, Китая. 

Многие магазины по всей Монголии на самом деле представляют собой небольшие киоски, которые жители называют «тууты». На окраине Улан-Батора расположен огромный блошиный рынок, на котором можно купить практически любой товар по приемлемым ценам. 

Особое внимание заслуживает национальная одежда кочевников. Монголы любят носить красивую, прочную, богато украшенную одежду, которая компенсирует простой аскетический образ жизни

Внезапные перемены погоды с колебаниями температуры в 20 градусов, снегопады или песчаные бури заставляют кочевников быть всегда наготове в любой ситуации.

Общая информация

Монголия крайне любопытная страна, на данный момент мало кому известная. Она не закрытая, как тот же Туркменистан, отнюдь. Азиатское государство граничит с Россией и Китаем. Территория страны 19-ая в мире, с населением три миллиона человек.

История Монголии знает много страниц. Нельзя не отметить и доисторическую эпоху. Учёные установили, что раньше территорию страны покрывали леса и болота, на смену которым пришли степи и пустыни. На регулярной основе ученые находят останки динозавров в покрытых песком землях.

В нашем сознании монголы ассоциируются с монголо-татарским игом, однако и до зарождения государственности Чингисхана, на территории современной страны жили хунны. Этот народ регулярно покушался на китайские земли, чем заставил выстроить знаменитую Китайскую стену. В ХII веке кочевые племена стали объединяться, зародив самую громкую веху в истории народа и самую её разрушительную. Золотая орда завоевывала, покоряла, уничтожала, богатела.

ХVI век стал также поворотным для монгольского народа, во многом определяющим его современное лицо. На монгольские земли проник буддизм. Ханы встретили пришествие новой религии не слишком радушно и долгое время боролись с распространением учения Будды, однако со временем отступили. Вторым борцом с буддизмом стал СССР. В 1924 году Монголия при поддержке советов обрела независимость. В 1934 году, Сталин хотел искоренить буддизм с территории страны, однако местная власть в лице Гендена не возжелала этого. В наше время, Монголия всё больше уходит в буддизм, подавляющее большинство молодёжи до 15 лет, связывают свою жизнь именно с этой религией, несмотря на то, что в стране почти 200 христианских храмов и 50 мусульманских.

Граница Россия — Монголия

Свой путь мы начали с приграничного города Кяхта, где мы находились целую неделю до отъезда в Улан-Батор. Собрав вещи и сложив сумки в машину, выдвинулись в путь.

Город Кяхта в Бурятии

Маршрут Кяхта — Улан-Батор начинается с пересечения государственной границы. К сожалению, отлично отозваться о работе наших служб невозможно, поскольку порядок прохождения часто меняется, и не всегда можно угадать, как будет в этот раз. Плюс ко всему работают они медленно.

Подъехав к международному автомобильному пункту пропуска «Кяхта», мы с радостью обнаружили практически полное отсутствие очереди и достаточно быстро заехали на территорию МАППа. Отстояв около часа в очереди из трех машин, наконец смогли подъехать к месту досмотра и пройти к сотрудникам таможенной службы для заполнения всей необходимой документации.

Тут нас ожидал сюрприз — оказывается, как только машина заехала на территорию пункта пропуска, нужно было незамедлительно подойти к сотрудникам таможни для оформления документов, потому что в этот день день они досматривали машины «пачками», по три-четыре штуки. Поборов свое недоумение и достаточно быстро заполнив все формы, мы вынесли из машины все вещи для проведения досмотра. Эта процедура прошла легко и быстро.

Следующим пунктом для пересечения границы является прохождение паспортного контроля. Здесь все обошлось без каких-либо эксцессов, пограничники проверили документы, задали несколько уточняющих вопросов нашему ребенку, проставили штампы и отпустили, пожелав счастливого пути.

Прохождение монгольского пункта пропуска оказалось еще быстрее и легче. Для начала нас отправили на прохождение паспортного контроля. Тут стоит отметить, что большинство сотрудников говорят по-русски или по-английски, так что вопросов с недопониманием не возникало. Далее довольно продолжительное время нам пришлось ждать сотрудника таможенной службы. Оказалось, что в тот день он работал один на все направления.

Как только нам проставили все необходимые печати в документах, мы со спокойной душой выехали за пределы пункта пропуска и оказались в стране бескрайних степей и родине Чингисхана — Монголии.

Такая природа встречала нас в Монголии

Ситуация с коронавирусом в Монголии сейчас

Монголия занимает 69 место в мире по заболевшим COVID-19.

380,616 Заболели за все время

+486 Заболели вчера

113,537 Заболевших на 1М населения

Авиасообщение Россия — Монголия

Что значит восстановление или запрет авиасообщения?

Постоянно пишут, что Россия восстановила с кем-нибудь авиасообщение, или наоборот
приостановила его. Когда разрешают авиасообщение, Правительство снимает ограничение на выезд
россиян в эти страны, и на въезд в Россию для граждан этих стран.

Бывает так, что Россия открыла авиасообщение, а принимающая страна не пускает россиян,
поэтому смотрите правила принимающей стороны, которые есть ниже на странице.

И наоборот, даже если авиасообщение закрыто, но страна пускает россиян, можно долететь с
пересадкой через открытую страну.

Открытие авиасообщения не
гарантирует, что сразу появятся рейсы по этому направлению.

Есть в списке, но полеты приостановили: Есть в списке, но не принимают туристов: Есть в списке, но страна не пускает пассажиров:

При этом фактически стран, куда могут поехать туристы из России, гораздо больше (например,
Доминикана, Мексика или Иордания), но их нет в постановлении. Их можно найти у нас на сайте. В некоторые «закрытые» страны есть рейсы из России
(например, Аэрофлот летает в страны ЕС), но это чартеры — официально авиасообщение не
возобновлялось и туристов на борт не пустят.

Въезд в Монголию во время коронавируса (на
28 ноября 2021)

1. Пассажирам вход воспрещен.

— Это не относится к:

— граждане и постоянные жители Монголии;

— граждане Аргентины, Беларуси, Бразилии, Канады, Чили, Кубы, Эквадора, Германии, Израиля, Японии, Казахстана, Кыргызстана, Лаосской народной Республики. Представитель, Малайзия, Филиппины, Российская Федерация, Сербия, Сингапур, Таиланд, Турция и США;

— пассажиры с паспортом Гонконга (SAR Китай) ;

— пассажиры с паспортом Макао (SAR Китай) ;

— граждане Албании, Армении, Азербайджана, Бруней-Даруссалама, Болгарии, Камбоджи, Китая (народного представителя), Колумбии, Хорватии, Кипра, Чехии, Эстонии, Франции, Греции, Венгрии, Индии, Индонезии, Италии, Кореи (дем. Народный представитель), Корея (представитель), Кувейт, Латвия, Литва, Мальта, Мексика, Мьянма, Непал, Перу, Польша, Румыния, Словакия, Словения, Швейцария, Туркменистан и Вьетнам с дипломатическим паспортом;

— пассажиры с британским дипломатическим паспортом;

— граждане Брунея-Даруссалама, Камбоджи, Колумбии, Индии, Кореи (дем. Народная республика), Корея (Республика), Мексика, Мьянма, Непал, Словения и Вьетнам с официальным паспортом;

— граждане Албании, Азербайджана, Болгарии, Китая (народного представителя), Колумбии, Хорватии, Кипра, Венгрии, Индонезии, Латвии, Литвы, Польши, Румынии, Словакии, Швейцарии и Туркменистана со служебным паспортом;

— пассажиры с визой, выданной Монголией.

2. У пассажиров должен быть отрицательный ПЦР-тест COVID-19, взятый не позднее чем за 72 часа до вылета из первого пункта посадки.

— Это не относится к:

— пассажиры моложе минимального возраста, необходимого для прохождения теста на COVID-19 в стране отправления;

— тупиковая команда.

— Это не относится к:

— пассажиры с сертификатом о вакцинации от COVID-19, подтверждающим, что они были полностью вакцинированы по крайней мере за 14 дней до прибытия. Они проходят тест на COVID-19 по прибытии и самоизоляцию в течение 14 дней;

— пассажиры с положительным тестом на COVID-19 и сертификатом о выздоровлении, выданным не более чем за 4 месяца до прибытия. Они проходят тест на COVID-19 по прибытии и самоизоляцию в течение 14 дней.

Страны устанавливают запрет на
въезд чаще по стране пребывания, а не гражданству.

Главная » Открытие границ
2021 » Монголия

Баранина в Монголии

Асфальт постепенно закончился.
Вернее, закончился он в поселке, название которого я естественно забыл. Одна достопримечательность — аэродром. Почти зарос бурьяном. А ведь когда-то (во времена СССР) сюда летали АН-2 из Улан Батора.

В этом поселке мы купили мяса.
Баранина, килограмм стоит около 2 долларов.

— Что-то ваша баранина излишне пахучая. В смысле козлятиной пахнет….
Открою секрет: я большой поклонник баранины. Был. Но после супа с пельменями из муфлона (козла), который я съел в столовке, хоть и запил это всё обильно водкой…. мне кажется, что меня преследует этот запах. И вид мяса вызывает у меня рвотный рефлекс.
— Да ты что!…

И тут начался экскурс в процесс разделки туши барана или ягненка.
Сначала было сказано, что корейцы, китайцы и прочие народности не умеют забивать скотину:

— Они им горло перерезают и оставляют привязанными вверх ногами так, чтобы кровь вытекла…

— Любишь кровушку пить? — не удержался съязвить я, но водитель не обратил на это внимания.

— Сначала режут кожу барана на животе….

— Неужели ему не больно? — опять перебил я

— Не знаю, я же не баран… Вот, после того как сделали разрез, засовывают туда руку и лезут ей в сторону позвоночника. А там есть две артерии. Так вот, надо почувствовать, которая пульсирует. Взять её крепко и оторвать.

— Опа…, — только и смог я сказать. Представил, передёрнулся, но не отступать же.

— Ну и почему это хорошо?

— А потому, посмотри сам: наше мясо красное, так как в нём есть кровь, а у горцев оно белое, так как вся кровь вытекла.

— Так, а дальше. Что делают дальше?

— Дальше сдирают с барана шкуру и разделывают тушу на куски. Используется всё: сало, внутренности, кишки, голова. Только рога не едят…

— Круто. Я наверно сегодня откажусь от обеда….

Что нужно знать, путешествуя по Монголии

Уровень жизни

С инновациями в Монголии напряженка: даже на пограничном посту здесь жгут кизяк (прессованный навоз), чтобы согреться, а на улицах городов рядом с многоэтажками стоят юрты. Они вообще будут вам встречаться очень часто (несмотря на общую отсталость, возле каждой стоит солнечная батарея), а еще здесь повсюду лежит кизяк, кости и никому не нужные шкуры скота. Монголы — кочевники. И, хотя иногда кажется, что здесь вообще никого нет, — каждый клочок земли обжит.

Приезжая в Монголию, попадаешь в прошлое (Источник фото: Ольга Фадеева)

Жилье и транспорт

Улан-Батор — первый и последний оплот монгольской цивилизации. Конечно, здесь есть и другие города, но почти все они крошечные и больше напоминают деревни, да и находятся на больших расстояниях друг от друга. Рейсовых автобусов в стране мало, гражданских аэропортов тоже, и рейсы нерегулярные.

Город Улгий (Источник фото: Ольга Фадеева)

Поэтому лучший способ путешествия по Монголии — внедорожник напрокат и палатки, если повезет — кемпинг. Так можно больше увидеть и комфортнее устроиться. Потому что с гостиницами ситуация непростая, если речь не идет о столице. В небольших городах есть, в основном, только хостелы или гостевые юрты. К понятию индивидуального номера здесь относятся скептически. Монголы привыкли жить сообща, к тому же, туристов в стране не так много, поэтому отель типа общежития просто дешевле содержать.

Переправа (Источник фото: Ольга Фадеева)

Религия

Подавляющее большинство монголов — буддисты. Тем не менее, в стране до сих очень развит шаманизм. Путешествуя по Монголии, можно часто увидеть объекты культа обо — каменные насыпи, в которые воткнуты палки или рога, увешанные голубыми лентами — хадаками. Шарф хадак — это буддийский символ, в Монголии и на Тибете его дарят в знак почтения и добрых пожеланий. Рядом с такой насыпью часто лежат костыли, монеты или пустые бутылки водки. Костыли здесь оставляют, чтобы выздороветь, деньги или бутылки — чтобы задобрить духов дороги.

Объект культа обо (Источник фото: Ольга Фадеева)

Безопасность

Выше речь шла о сурках — ни в коем случае не употребляйте в пищу их мясо! А также других грызунов или мясо животных, которые могли их съесть. Монгольские грызуны — естественные переносчики чумы, отдельные случаи которой до сих пор выявляются в этой стране. Чтобы не бояться заболеть — за две недели до поездки сделайте соответствующую прививку. Бесплатно ее можно сделать, например, в населенном пункте Кош-Агач — на российском Алтае, в 50 км от границы с Монголией.

Местным жителям привезите гостинцы (Источник фото: Ольга Фадеева)

Цены и сувениры

Приятно, что в Монголии все очень дешево. В ресторане в центре сравнительно крупного города, заказав обед из трех блюд (порции при этом гигантские), вы едва ли потратите больше 500 рублей. В меню, правда, нет морепродуктов, но много блюд национальной кухни.

А еще здесь продают не китайские, а сделанные в Монголии сувениры. Из прославленной на весь мир шерсти монгольских верблюдов и кожи. Как правило, это ручная работа. К примеру, большие шахматы с доской, чехлом из сваленной шерсти и керамическими фигурками в виде Чингисхана и его свиты стоят всего около 300 рублей.

Хотон-Нуур (Источник фото: Ольга Фадеева)

Автор статьи: Ольга Фадеева

Национальная кухня Монголии

Монголы прирожденные кочевники, а их кухня — это сочетание культурного облика и сформировавшегося образа жизни. Монгольская еда имеет яркие специфические вкусы и в целом отличается от типичной азиатской кухни. 

Население Монголии практически не потребляет овощи и фрукты в сыром виде — почти все проходит термообработку. Таким образом, продукты питания становится более калорийной и дольше хранится. 
Национальная монгольская кухня тесно связана с животноводством, которое является основным занятием местных жителей. Самые популярные виды мяса — баранина, козлятина и конина. Молоко в основном получают от коровы, кобылы и яка. В южных регионах страны также используют верблюжье молоко.

«Сутэй цай» (чай с молоком) — самый национальный напиток Монголии, который можно попробовать только здесь. Первоначально, его готовили из некачественного зеленого чая, сваренного с добавлением соли, животного жира, обжаренной муки и молока. В современное время используется немного другой рецепт, где в молоко добавляют чай и немного соли. Как Вам такое сочетание?